miércoles, 9 de octubre de 2013

Bizcocho de chocolate


bizcocho de chocolate

Hoy he preparado bizcocho de chocolate, hacía tiempo que no lo hacía y ya tenía ganas, la verdad... Tengo que confesar que soy un poco adicta al chocolate, jeje, y es que no puede pasar un sólo día sin que coma algo con chocolate, pero bueno, no pasa nada... Creo que hay adicciones peores, ¿o no?... ;)




Este bizcocho os va a encantar, tiene un intenso sabor a chocolate, pero a la vez es bastante ligero, y súper esponjoso. En casa nos ha gustado a todos, sobretodo al peque, que se ha comido el trozo que veis en la foto en un abrir y cerrar de ojos... jajaja....
Vamos con la receta. Ya me contáis si lo haceis ;)



INGREDIENTES:
  • 1 tableta de chocolate para postres
  • 125 gr. de mantequilla
  • 1 yogur
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 8 cucharadas de leche
  • 3 huevos
  •  160 g. de harina
  • 1 sobre de levadura


PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 170 º.
En un cazo grande calentamos la leche junto con el chocolate y la mantequilla. Cuando ya esté todo derretido, añadimos el azúcar, el yogur, después los huevos, uno a uno, sin dejar de remover.
Apagamos el fuego y añadimos la harina junto con la levadura.
Vertemos la masa en el molde y lo metemos en el horno 30 minutos.
Lo dejamos enfriar sobre una rejilla. Se puede espolvorear azúcar glass por encima, como he hecho yo o se puede comer tal cual, sin nada, que está buenísimo igual.

FUENTE: Bizcocho de Chocolate